はるみとの再会

それは、思い掛けない出会いだった。

 

はるみは今や皆の人気者だ。

優しくて、いい香りがして、柔らかくて、優しく包み込んでくれる様な。。。。

 

、、、、、、、あ。

柑橘の話ですよ?笑

 

 

はい、当園のはるみちゃんが肥大してきた。

 

すごくキレイだ。

 

この子はマジで美味い。

 

ちなみにデコポンとは親が同じ(ポンカン×清見)で姉妹にあたる。

 

ちなみにちなみに、デコポンとは不知火という品種の中で糖度が13度以上でデコポンと名乗れる。

だから、直売所などで不知火を見かけたらデコポン好きは買ってみよう。

糖度は多少低いかもしれないが、デコポンと同じだからだ。

きっと満足出来るだろう。

 

はるみの中にもたまにデコポンの様なデコが出来る個体がある。

 

昨年は直売所でデコポンのふた回り程大きなはるみを見つけ、即購入。

サイズ感、伝わるだろうか。

↑右が普通のはるみで左が特大はるみだ。しかもデコ付き笑

 

もう、最高だった。

 

大きいからといって味ボケした感じは無く、プチプチとした食感、ひたすらに優しい酸味を抑えた甘さが口に広がり、薄皮なので口に皮が残らず喉越しも良い。

そしてはるみの一番の醍醐味である、皮を剥いた時に弾ける強烈なまでのフレッシュな #柑橘 の香り。部屋中に広がるのだ。食べた後に手にも香りが残り、しばらくはその余韻に浸ってニヤニヤタイムが残る。

↑ひと粒でこの大きさなのだ。

食べ応えが凄まじかったのを覚えている。

 

何という贅沢だろう。

 

今年は自家栽培だから好きなだけ食べる予定だ。

出荷出来る程、まだ全然数は少ないが。

 

もうここまで好きなら大量に作ろうかな。

お客さんにも食べてもらいたいしな。

要検討品目だな。