食用ほうずきの越冬から

ほほぉ

こちらも無事(?もはや当たり前?)越冬で2年目の #食用ほうずき

越冬の際には、葉がかなり紫に移り変わり、気温の上昇と共に緑へとまた移り変わっていったね

去年の #台風 直撃から主枝が真っ二つに折られようと、脇目を4倍返し程に伸ばし、それぞれにたわわに実を付けてきた

ちょくちょく中の熟成を見てきたが、しっかりと外皮が茶色く変色したら頃合いが中身の充実に直結しているイメージ

かなり風味が良い

こんな美味しいんだって衝撃

南国フルーツを連想させる面白さ

ひょんな縁から少量だけ栽培を始めたが、興味深いね

#ミニトマト の越冬(露地で)も全国的にまだまだ珍しい中、越冬させての果菜類の果樹化ってのも悪くない

面白い農業のあり方の片鱗を見た気がしたよ

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