レモン畑と海と山と私と。
私の推進、実行しているプロジェクト第一弾であり、全ての始まりの畑からの一枚。
このオーシャンビューの絶景の畑から生産されるのが、熱海レモンだ。
何度も言うが、ここが最重要拠点だ。
草刈中にレモンの木を痛めないよう、雑草の生え方を観察するよう、生態系を見逃さぬよう、ずっと目を凝らして下ばかり向いて作業しているもので、いつもこの贅沢な景色を忘れてしまう。
草刈機の燃料が切れたり、休憩をする際に、肩にかけた草刈機を一旦おろし、ふと顔を上げる。
そこに広がる美しい景色には、何度も見とれてしまうほどだ。
海の方ばかりではない。
急な山の斜面にも、全てを覆い尽くすかの如く伸びる葛のツルが織りなす、山の波とでも言おうか、、、
そのあまりにも強い繁殖力に恐怖心を抱きつつも、美しくも描かれた自然の形が私の目にはとても美しく映る。
美しいものが好きだ。
作られた不自然な美しさは要らない。
それは全く美しくはない。
整っているだけの美しさには微塵も興味、関心が無く、
非対称であるが故に整った美しさ
複雑であるが故に整合性のとれたアンバランスさの描く美しさ
見た目じゃないんだよ
そこに辿り着くまでに至った複雑だがシンプルな相反する、矛盾をはらんだ美しさ
わかるかな
カリフラワーの仲間のロマネスコ・ダ・ヴィンチの美しさ
完璧なまでのフラクタル模様
痺れるね
ああいう事
あれが物語っている
この話は喋らせるといくらでも喋れるので、割愛。笑
さて、そんな絶景拠点の熱海レモン、春に咲いた花が実を結び、少しずつ大きくなってきた。
国産？
当たり前だろ？
Why not?
静岡産？
濁すなよ。静岡のどこだよ。もっとだ。
自信が無いのか？
熱海産?
yes!
更に言うと、
made in 熱海（Atami）
made with 自然（Nature）
made by Damon de Farm 〜だもんで農園〜の錦織
これだ。
逃げも隠れもしません。
熱海産のレモンじゃなきゃ意味がないのだよ。
そして私が手掛けるレモンじゃないと意味がないのだよ。
お客様が求めているのがそれなのだ。
食物の生産者として名乗る義務があると私は思っている。