今年も柿が色付いて来た。
これから徐々に美味しそうなオレンジ色へ。
秋を感じるワンシーンである。
中でも、着色の早い個体がいたので、そっともぎ取り、試食してみた。
『こりゃあ甘い。。。』
渋柿の大きな木も違う畑にあり、そちらはまだ着色が遅れている。
柿シーズン間も無く。
そう言えば、柿とモッツァレラのカプレーゼが最高にウマいと前に聞いたが、やってみようか。
この組み合わせを耳にした時は、あまりの衝撃に忘れっぽい私もハッキリと覚えている。笑
何やら、柿とからすみも合うのだとか、、、。
コラボレーションの幅が凄い！
柿って、提案次第でかなり面白くなるのかも。