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Damon de Farm

〜熱海ダモンデファーム〜

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セスバニアの猛攻

熱海は今日も雨だけど、安定の隣町は曇りと、、、 #緑肥 の #セスバニア が腰丈 […]

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これからの教育2

こちらは誰でもわかるように噛み砕いて再編集^ ^ お子様でもわかるように伝え […]

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これからの教育

インスタは読み物である、と私は考える 多方面から緑肥について『もっとわかりやすく […]

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セスバニアファミリー

#グリーンカーペット が過ぎるね とても美しいね #緑肥 の #セスバ […]

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農カードプロジェクト始動

ついに届いたぜ #農カード 今Twitterで話題の #漁師カード の農家ver […]

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未来を畑で作るには

出たぁ! 良い良い(*´꒳`*) 先日イベントを1人抜け出し、カンカンの炎天下の […]

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冠水する畑を逆手に

さて、今日は雨の中、隣町の畑の手続き開始 ここ数日の雨で見事冠水してるよね すぐ […]

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  • 次回2/18(水)【畑の参観日】について
  • “マジレモン”ジェラートの基本レシピ公開
  • スパイシーハニーグレネード🌶️🍯🍊=💣
  • スパイシーハニーレモンの作り方🌶️🍯🍋
  • 柑橘マーマレード作成時に茹でこぼし工程を一気に省ける方法をついに発見

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https://suzuri.jp/M_Nishikiori

 

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noteにてプロ向けに柑橘の使い方を書いてます↓

  • フィンガーライムの“ウラ”の使い方
  • フィンガーライムの特異香の抽出の仕方
  • 柑橘をブレンドする上での絶対に押さえておくべきコツ
  • 中〜大型柑橘(パンプルムース)側の苦味の存在と、その跨ぎ方
  • レモンの苦味の分布と成分

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