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Damon de Farm

〜熱海ダモンデファーム〜

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ATAMI / japan

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ヘーゼルナッツの芽吹き

ヘーゼルナッツが芽吹きだして来た。   昨年の秋頃からそれぞれの大きな […]

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遊休農地のリアル

この度、新たな地主様よりご縁を頂き、熱海市では珍しい平面の面積が多い遊休農地(使 […]

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知る人ぞ知る激ウマ食材!【葱坊主】

「葱坊主」「ネギボウズ」   皆さん一度は耳にした事のある、この葱坊主 […]

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咲いた一輪

遂にアーモンドの花が一輪だけ開いた。   いやー、本当にキレイ。 しば […]

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本格稼働カウントダウン、そして

よし。   苗木調達先に直接訪問し、最終調整、確認完了。(実際に顔を合 […]

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ヘーゼルナッツ開花!

ヘーゼルナッツ(ハシバミ)が開花しました! こちらは雌花です。 つぼみの様な部分 […]

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アーモンド開花直前

アーモンドのつぼみが開きそうになって来ました! とてもキレイで鮮やかなピンク色! […]

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久方振りの再会

先日、私の敬愛する敏腕農業経営者の方と久方振りにお会いした。 彼は東京八王子にて […]

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  • スパイシーハニーレモンの作り方🌶️🍯🍋
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  • フィンガーライムの特異香の抽出の仕方
  • 柑橘をブレンドする上での絶対に押さえておくべきコツ
  • 中〜大型柑橘(パンプルムース)側の苦味の存在と、その跨ぎ方
  • レモンの苦味の分布と成分
  • シトラスオリーブの作り方

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