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Damon de Farm

〜熱海ダモンデファーム〜

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まくわうり

マクワウリ2020GET

おへーいっ! やっと #まくわうり 2020を試食出来るぜぇ 一番果は真っ先に […]

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ハクビシンの進撃

うおぉーいっ! まーた #ハクビシン 今年も懲りなく食いあさってきてるよw うち […]

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ウリズンブレイク“マクワウリ編”

いよーっし #まくわうり の #アップルメロン 肥大してきてるぜ この形がたまら […]

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アップルメロン開花

いいぞいいぞ 今年も #マクワウリ が開花、受粉、肥大して来てる ウリハムシは昨 […]

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ウリズンブレイク“マクワウリ”編

さーて、続いてみんな大好き #マクワウリ だぁ しっかりと成長中 昨年は小玉スイ […]

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noteにてプロ向けに柑橘の使い方を書いてます↓

  • フィンガーライムの“ウラ”の使い方
  • フィンガーライムの特異香の抽出の仕方
  • 柑橘をブレンドする上での絶対に押さえておくべきコツ
  • 中〜大型柑橘(パンプルムース)側の苦味の存在と、その跨ぎ方
  • レモンの苦味の分布と成分

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